Een van de meest populaire desserts ter wereld – brownie-chocoladetaart met een vochtig midden – werd uitgevonden in 1893. Ingrediënten 9 porties Boter 175 gr Pure chocolade 70% 145 gr Suiker 175 gr 4 eieren Tarwemeel 140 gr Walnoten 145 gr kooktijd 40 minuten Browniekern met chocolade en noten moeten licht vochtig blijven! Hoe brownie…
Gebakken kip met appels en pruimen in honing-mosterdsaus voor een feestelijke tafel. Ingrediënten 1,5 kg kip 3 zoetzure appels 7 verse pruimen 2 eetlepels. eetlepels honing 3 el. lepels Dijon-mosterd 2 eetlepels. eetlepels sojasaus 3 el. eetlepels olijfolie 2-3 teentjes knoflook Zout naar smaak Hoe te koken – Kip met appels in honing-mosterdsaus 1. Kook…
Kook de kipdrumsticks in cranberry-honingsaus. Schenen komen zacht en geurig uit met een heel mooie korst.! Beschrijving van het preparaat: Bereid apart de saus, spoel de kipdrumsticks en spullen met knoflook. Leg alles dan op een bakplaat en stuur naar de oven om te bakken. Porties per container: 2- Personen Ingrediënten Kip Drumstick – 5…
Deze soep koken is heel eenvoudig en het resultaat is een luxe zalm in aromatische room. Eenvoudig, snel en vooral handig. Zalm is, zoals veel zalm, een uitstekende eiwitbron (in 100 g vis – de helft van de dagelijkse norm). Ingrediënten 4 porties Zalm of zalm 300 g Aardappel 500 gr Tomaten 300 gr Prei…
Het hoofdgerecht van de Thaise keuken en een van de belangrijkste hits in de wereldgastronomie. Een uitstekende combinatie van zuur en peper, volheid en lichtheid. Ingrediënten – 6 porties Kippenbouillon 2 liter Tom Yam peperpasta 100 gr Citroenen 2 stuks Vissaus 20 ml Suiker 50 gr Citroengras 2 eetlepels Gember 30 gr Limoenblaadjes 4 stuks…
Paella – een nationaal Spaans rijstgerecht, geverfd met saffraan, met toevoeging van olijfolie. Daarnaast kunnen zeevruchten, groenten en kip aan paella worden toegevoegd. De naam komt van het Latijnse woord patella – een koekenpan. De populariteit van dit gerecht is momenteel te danken aan de vele variaties in de ingrediënten, aangepast aan verschillende regio’s van…
Dorado-vis is een zeer populaire en verfijnde delicatesse. Het delicate witte vlees heeft een uniek delicaat aroma. Gebakken vis heeft een geweldige smaak en een vrijwel volledige afwezigheid van grote botten.. Ingrediënten – 2 porties Dorado 1 kg Rode aardappel 6 stuks Ui 1 kop Extra vierge olijfolie 10 eetlepels 3 teentjes knoflook Peterselie 10…
Heerlijke kaassoep. Snel, stevig en lekker. Ingrediënten kipgehakt 400 gr, champignons honingzwam 400 gr, water 2 liter, 3 aardappelen, wortelen 1 st, boog 1 st, knoflook 2 teentjes, droge witte wijn 100 ml, smeltkaas 400 gr, laurierblad 2 st, peterselie, grond zwarte peper, gemalen nootmuskaat, zout naar smaak, kokende olie. Champignonsoep maken Giet voorbereide champignons…
Gestoofde kip past goed bij venkel en rozemarijn of dragon. Gebruik liever je heupen en benen.. Ingrediënten – 4 porties Gemalen komijn (zira) 1 theelepel Paprika ½ theelepel ½ theelepel zeezout Cayennepeper ¼ theelepel 2 eetlepels olijfolie Kipfilet 700 gr Venkel 2 stuks Kippenbouillon 2 kopjes Citroensap 2 eetlepels Zaadloze olijven 60 gr Koriander 70…
Kipfiletgerechten zijn populair bij degenen die de figuur volgen, gaan sporten – de kip heeft veel eiwitten en weinig calorieën. Ingrediënten – 6 porties Tarwebloem 3 eetlepels Kipfilet 750 gr 2 eetlepels olijfolie Verse champignons 450 gr Sjalotten 1 stuk Kippenbouillon 225 ml Droge witte wijn 60 ml Dragon laat 8 stuks achter Zout naar…