Dit prachtige dessert is erg lekker met zowel siroop of zelfgemaakte jam en slagroom. eet smakelijk!
Ingrediënten
Meel – 200 gram
Bakpoeder – 2 theelepels
Zout – 0,5 theelepels
Suiker – 1 eetlepel
Melk – 420 milliliter
Ei – 3 stuks
Plantaardige olie – 120 milliliter
Vanille-extract – 0,5 theelepels
Sieraden
Banaan – 4 stuks
Zetmeel – 30 gram
Slagroom of boter – naar smaak
Fruitsiroop naar smaak
Jam naar smaak
Hoe je wafels maakt
Bananen schillen, in cirkels snijden, met zetmeel besprenkelen. Vet de pan licht in met boter en bak de bananen aan beide kanten. Leg op een bord, dek af met folie om warm te blijven.
Meng bloem, bakpoeder en zout in een kom.
Scheid de blanken van de dooiers. Klop met een mixer dooiers met suiker, voeg melk, plantaardige olie, vanille toe en blijf kloppen. Voeg de dooiermassa toe aan het droge mengsel, meng het deeg met een lepel.
Scheid de eiwitten apart in een schuim en voeg het in porties toe aan het deeg, roer met een lepel.
Zet het elektrische wafelijzer aan, olie en vul met deeg. Bereid de wafels volgens de instructies in je wafelijzer tot ze roze zijn. Leg de wafels op een schaal, bedek ze met folie zodat ze niet afkoelen.
Garneer bij het serveren met gebakken bananen, slagroom of een boterham, stroop erbij.
eet smakelijk!
