Zeer smakelijke en overheerlijke delicatesse van zanddeeg met bosbessen! Probeer het en u zult verrukt zijn! eet smakelijk!
Ingrediënten voor het deeg
Meel – 2,5 kopjes
Suiker – 1 theelepel
Zout – 3/4 theelepels
Gekoelde boter (in blokjes gesneden) – 225 gram
Water (ijs) – 6 eetlepels
Room (vet) – 1 eetlepel
Suiker (om te besprenkelen) – 1-2 theelepels
Vulling
Bosbessen – 5 glazen
Suiker – 3/4 kop
Maïszetmeel – 1/4 kop
Citroensap – 1 eetlepel
Zout – 1 snuifje
Hoe Blueberry Pie te maken
Klop in een keukenmachine het meel met suiker en zout tot een gladde massa. Voeg olie toe en meng opnieuw tot fijne kruimels ontstaan. Giet geleidelijk ijswater, kneed het bosbessentaartdeeg.
Verdeel het deeg in 2 delen, vorm cakes, wikkel ze elk in een film en zet ze 30 minuten in de koelkast.
Meng in een kom 5 kopjes bosbessen, 3/4 el. suiker, 1/4 el. maïszetmeel, 1 eetlepel citroensap en een snufje zout voor het vullen van bosbessentaart.
Haal een cake voor bosbessentaart uit de koelkast van zanddeeg, laat het een paar minuten opwarmen en rol het tot een cirkel (diameter 30 cm) van het midden naar de randen. Rol ook de tweede cake uit – om de versieringen voor de taart met bosbessen uit te snijden. Voordat u een cake van zanddeeg met bosbessen gaat bakken, moet u het deeg met room insmeren en met grote suiker bestrooien.
Bedek de ovenschaal (diameter 23 cm) met opgerold deeg, voeg 3 eetlepels in kleine stukjes gehakte boter toe, leg de voorbereide vulling. Maak een “omhulsel” van de tweede deeglaag, snijd er gaten in in de vorm van sterren of andere patronen met koekjesmessen, haak de randen vast. Bak een bosbessen shortcake in een voorverwarmde oven gedurende 200 uur gedurende 1 uur – tot de vulling kookt.
eet smakelijk!
