Heel eenvoudig en effectief gerecht! Geweldig recept voor diner – Bon Appetit!
Hoofdingrediënten
varkenshaas 500 gr
knoflook 2 teentjes
ui 2 stuks.
paprika 2 stuks.
pruimen 6 stuks.
rode wijn 200 ml
Om te koken, moet je sterke pruimen nemen, anders verliezen ze hun vorm wanneer ze uitgaan.
Hoe varkenshaas te koken met pruimen en paprika
Snijd het varkensvlees in kleine stukjes, klop het iets af. Hak de knoflook fijn, hak de uienringen fijn. Leg alles op een bord, zout, peper. Dek af en doe 1 uur in een koel deeg.
Zoete paprika in plakjes gesneden, verwijder zaden van pruimen. Bak het varkensvlees goudbruin en leg het op een bord. Bak in dezelfde pan de uien, voeg peper en pruim toe, kook 3 minuten. Doe het vlees terug in de pan, giet er wijn in. Zout, peper naar smaak. 10 minuten stoven.
Tip – u kunt varkensvlees vervangen door lamsvlees
eet smakelijk!
