Licht en smakelijk voorgerecht voor de feesttafel. De rol wordt snel voorbereid en vereist geen aanschaf van dure producten. De vulling van de rol kan anders zijn: groenten met kaas, champignons met uien en andere. De rol is zeer bevredigend en voedzaam.
Ingrediënten
Eieren – 5 stuks
Mayonaise – 250 gram
Kaas – 350 gram
Ui – 1 stuk
Varkensvlees – 0,5 kg (u kunt rundvlees en varkensvlees nemen 50:50)
Zout en peper naar smaak
Porties per container: 8-10
Hoe te koken – Ei en gehaktbrood
Rasp de kaas op een grove rasp, meng de eieren met mayonaise en klop met een garde. Meng de kaas met mayonaise. Bedek de bakplaat met bakpapier, giet het mengsel van kaas en ei. We verwarmen de oven tot 200 graden. We sturen de massa 15 minuten de oven in.
Was het vlees, verwijder de folie en snijd in kleine stukjes. We maken de ui schoon en wassen hem, snijden hem willekeurig. We passeren het vlees en de uien door een vleesmolen, zout en peper. Als er kant-en-klare vulling is, gebruik deze dan. Leg het gehakt op de voltooide eierkoek en verdeel het volledig. Wikkel een strakke rol en stuur opnieuw 40 minuten naar de oven op 180-190 graden, als je van kaas houdt, strooi er dan geraspte kaas over.
Klaar rol een beetje koel. Alleen dan kan het worden gesneden. Hij blijft dus in vorm en valt niet uit elkaar. Je kunt één grote rol of meerdere kleine rollen maken. Zo’n rol kan zowel koud als warm gegeten worden, in beide gevallen is het erg lekker.
eet smakelijk!
