Vooral in het zomerseizoen is de Mexicaanse keuken populair. Het is gemakkelijk om taco’s, quesadilla’s, fajito’s thuis te koken en mee te nemen – bijvoorbeeld naar een picknickpark. Onze retset kan erg handig voor je zijn.!
Mexicaans diner: garnalentaco’s
Ingrediënten
Taco’s voor taco’s – 3 stuks..
Gekookte garnalen – 50 g
IJsbergsalade – 25 g
Gember Saus – 20 g
Avocado – 50 g
Kerstomaten – 20 g
Zure room – 40 g
Groene ui – naar smaak
Koriander – naar smaak
Zout naar smaak
Peper naar smaak
Chilipeper naar smaak
Bereidingswijze – Taco’s
1. Meng in een diepe kom de in een middelgrote blokje gesneden avocado, gekookte garnalen, groene uien, Spaanse pepers, kerstomaatjes, ijsbergsla, zout, peper en gembersaus.
2. Vorm tarwekoeken in de vorm van een “boot” en gril of bak in de oven.
3. Doe het afgewerkte mengsel in cakes, garneer met koriander en serveer met zure room.
eet smakelijk!
