Dit is een klein wonder, in het midden vind je een dikke warme chocolademelk! eet smakelijk!
INGREDIËNTEN
200 g pure chocolade (70% cacao)
1/3 kopje bruine suiker
100 g boter
2 eieren
3 dooiers
2 eetlepels bloem
een snufje zout
Hoe maak je een chocolademuffin met vloeibare kern
Breek de chocolade, snijd de boter in plakjes, doe de chocolade en boter in een kom, smelt in een waterbad, meng tot een gladde massa, laat iets afkoelen.
Klop eieren, dooiers en suiker in een schuim. Voeg het chocolade-botermengsel toe aan de eimassa en klop constant met een garde. Giet bloem en zout erbij, meng tot een gladde massa.
Olie 6 hittebestendige vormen. Verdeel het deeg erover. Plaats in een oven voorverwarmd tot 200 ° C en bak tot de randen van de cupcakes gebakken zijn (het midden moet zacht blijven), 7-10 minuten.
Haal de muffins direct uit de vorm en serveer warm!
eet smakelijk!
