Kardemom – nuttige eigenschappen en contra-indicaties. Het gebruik van kardemom in de keuken en traditionele geneeskunde

Inhoud



Eens werden deze karavanen van kooplieden voor veel geld meegebracht uit verre landen. Oude genezers beschouwden de zaden van de plant als genezend en hielpen bij vele kwalen. Tegenwoordig staan ​​de voordelen van kardemom niet alleen bekend als culinair supplement, maar ook als medicijn. Het is handig om kennis te maken met de eigenschappen van kruiden en contra-indicaties.

Kardemom – wat is het

India en Sri Lanka worden beschouwd als de geboorteplaats van de kruidachtige plant, hoewel het tegenwoordig wordt verbouwd in de landen van het Oosten. Kardemom is een meerjarige tropische struik die behoort tot de gemberfamilie. De waarde wordt weergegeven door de vruchten in de peulen, vergelijkbaar met dozen, zoals op de foto. Ze worden op een speciale manier verzameld en gedroogd. Populair zijn groene varianten uit India en zwart, Javaans genaamd, met een scherpe brandende smaak. Granen verschillen in een mix van aangename, pittige smaken:

  • citroenbalsem;
  • kamfer;
  • eucalyptus.

Kardemom – nuttige eigenschappen

Het is bekend om plantenzaden bij het koken te gebruiken als specerij, die niets te vervangen is, toegevoegd tijdens het koken, aan gerechten, gebak. De nuttige eigenschappen van kardemom maken het gebruik van kruiden mogelijk in cosmetica, traditionele, traditionele geneeskunde en parfumerie. Het is belangrijk om contra-indicaties te overwegen. De helende eigenschap van de plant is te danken aan de samenstelling, waaronder:

  • vetten
  • koolhydraten;
  • cellulose;
  • eiwitten
  • vitamine C;
  • thiamine;
  • riboflavine;
  • pyridoxine;
  • essentiële oliën;
  • fytosterolen;
  • magnesium;
  • fosfor;
  • natrium;
  • kalium;
  • zink;
  • mangaan;
  • calcium;
  • ijzer.

Kardemomolie heeft gunstige eigenschappen, heeft windafdrijvende eigenschappen en werkt antiseptisch. Zonder contra-indicaties te vergeten, kunt u de tool gebruiken:

  • voor baden – als een rustgevende, ontspannende procedure;
  • in de vorm van inademing als slijmoplossend middel bij longontsteking, bronchitis;
  • binnen – tegen brandend maagzuur, om de spijsvertering te verbeteren;
  • extern – voor de behandeling van huid, schimmelziekten;
  • voor spoelen met keelaandoeningen, mondholte;
  • in de vorm van aromatherapie om het zenuwstelsel te kalmeren.

Kardemom – gunstige eigenschappen voor mannen

Omdat de zaden van de plant de tonus en het uithoudingsvermogen van het lichaam ondersteunen, is het nuttig om kruiden te gebruiken, rekening houdend met contra-indicaties, tijdens fysieke inspanning. Kardemom voor mannen wordt gebruikt bij de behandeling van aandoeningen van het urogenitale systeem, prostatitis, prostaatadenoom. Het bewezen gebruik van de heilzame eigenschappen van kruiden voor:

  • verhoogde zin in seks;
  • potentie verhogen;
  • toename van seksuele activiteit.

Om de gezondheid niet te schaden, is het belangrijk om contra-indicaties te overwegen voor het gebruik van granen. Een van de populaire methoden voor impotentie is dagelijks ’s nachts gebruik van warme melk met honing en zaadpoeder. Een leuk recept is een glas wijn met twee druppels kardemomolie. Maak gewoon een nuttige helende tinctuur volgens de instructies:

  • maal een theelepel zaden in een vijzel;
  • giet poeder in een halve liter wodka;
  • aandringen op 3 weken;
  • voeg 2 eetlepels suiker toe;
  • drink 50 gram voor het slapengaan.

Waarom kardemom nuttig is voor vrouwen

De nuttige eigenschappen van kruiden spelen niet alleen een belangrijke rol in de culinaire hoogstandjes die vrouwen in de keuken creëren. Spice helpt om harmonie te bereiken, overgewicht te verminderen, helpt pijnlijke symptomen te verminderen tijdens het premenstrueel syndroom. Omdat het een krachtig afrodisiacum is, helpt kardemom voor vrouwen de seksuele aantrekkelijkheid te vergroten, het seksuele verlangen te versterken. Om een ​​samenstelling te bereiden die mannen beïnvloedt, wordt het aanbevolen om gezonde thee te zetten, waarin gelijke delen worden toegevoegd:

  • kardemom;
  • gember
  • vanille
  • citroenbalsem.

Kruiden, dankzij het gebruik van cosmetica, helpt vrouwen er perfect uit te zien. Zaden in recepten voor maskers, crèmes, scrubs dragen bij aan:

  • huidverjonging;
  • kleine rimpels gladstrijken;
  • het stimuleren van een verhoogde huidskleur;
  • activering van collageenproductie;
  • voor haar – het revitaliseren van de bollen;
  • helende strengen, wortels;
  • groei verhogen.

Afslanken met kardemom

Sinds de oudheid zijn de genezende eigenschappen van kardemom als vetverbrandingsmiddel bekend. Het werd gebruikt als onderdeel van thee en afkooksels, toevoegingen aan gerechten in de vorm van kruiden. Het gebruik van deze smaakmaker in combinatie met diëten geeft een uitstekend effect, vooral wanneer er rode peper en kaneel aan wordt toegevoegd. De werking van kardemom voor gewichtsverlies is gebaseerd op de gunstige eigenschappen van:

  • stimulatie van de darmen om gifstoffen te verwijderen;
  • het versnellen van de stofwisselingsprocessen van het lichaam;
  • actieve verbranding van calorieën;
  • het verlangen naar snoep verminderen;
  • vet verbranden.

Cardamom – applicatie

Oosterse kruiden – kardemom – waarvan de heilzame eigenschappen en contra-indicaties al honderden jaren bekend zijn, wordt in het moderne leven gebruikt. Vanwege de helende eigenschappen, kruiden:

  • met pijnstillende eigenschappen, helpt bij kiespijn;
  • behandelt infecties van de mondholte;
  • normaliseert het gezichtsvermogen;
  • verhoogt de immuniteit;
  • reinigt de luchtwegen van slijm met bronchitis, verkoudheid;
  • normaliseert de druk;
  • verlicht astma.

Het gebruik van kardemom helpt:

  • zal omgaan met depressie;
  • kalmeer het zenuwstelsel;
  • hersenfunctie verbeteren;
  • vermoeidheid verminderen;
  • kracht geven;
  • de bloedcirculatie normaliseren;
  • misselijkheid verlichten;
  • het spijsverteringskanaal stabiliseren;
  • de vorming van kanker tegengaan;
  • cystitis genezen, etterende ontsteking van het urogenitale systeem;
  • lager cholesterol;
  • omgaan met slapeloosheid;
  • het metabolisme versnellen;
  • elimineer slechte adem.

Kardemom koffie

Voor koffieliefhebbers zal de toevoeging van gemalen bonen aan de drank een nieuwe verfijnde smaak en aroma toevoegen. Deze samenstelling vermindert de toestand van depressie, kalmeert het zenuwstelsel. Een nuttige eigenschap van de plant is een afname van het effect van cafeïne op het lichaam wanneer gemalen poeder aan de drank wordt toegevoegd. Om koffie te maken met kardemom, kunnen granen worden voorgebrand, in dozen worden gebruikt of eerst worden gehakt. Tijdens de bereiding van de drank worden in een glas water 2 peulen kruiden aan de Turku toegevoegd:

  • voor het koken;
  • nadat de koffie klaar is.

Kardemom thee

Sinds de oudheid in China, in Ceylon, is het gebruikelijk om groene, zwarte thee met kardemom te zetten. Er werd aangenomen dat dit een nuttige manier is om wijsheid te geven en de gezondheid te bevorderen. Gemalen granen werden gebruikt als toevoeging aan de belangrijkste theebladeren, waarbij gember, kruidnagel en rode peper aan de drank werden toegevoegd. Het gemakkelijkste en meest betaalbare recept:

  • maak thee op je favoriete manier;
  • voeg 2 afgeplatte zaaddozen toe;
  • drink met honing of melk.

Kardemom melk

De gunstige eigenschappen van kruiden worden verbeterd door het combineren van granen van gemalen planten met honing. Door melk met kardemom te gebruiken, kunt u positieve resultaten behalen bij de behandeling van volwassenen en kinderen, het is belangrijk – vergeet contra-indicaties niet. Wanneer gekoeld, helpt de samenstelling de slijmafscheiding te verminderen. Een warme remedie helpt:

  • kalmeer het zenuwstelsel;
  • verlicht vermoeidheid;
  • hartfunctie verbeteren;
  • kom tot rust;
  • potentie verhogen.

Kardemom – contra-indicaties

Niet alle nuttige geneeskrachtige eigenschappen van deze plant uitsluitend, het moet heel voorzichtig worden gebruikt, met inachtneming van de dosering. Overmatig gebruik van kruiden kan een laxerend effect veroorzaken. Diarree wordt gevolgd door uitdroging. Bij het toepassen van kardemom voor de behandeling moeten contra-indicaties duidelijk in acht worden genomen om geen problemen te veroorzaken. Het gebruik ervan is uitgesloten in het geval van:

  • gastritis;
  • maagzweren;
  • zwangerschap
  • kruidenintolerantie;
  • tijdens het geven van borstvoeding.